昨天晚上梦见了,特别想吃,今天就做了。简单好学,味道超好的,尤其是拌大米吃。但是要小心鱼刺哦。
草鱼处理干净,洗去肚内血沫,剁成块。
抹上盐,料酒腌制5分钟入味。
把料酒,盐,酱油,姜片,大料,花椒调成汁。
锅内倒植物油烧热,放草鱼块翻炒。
把调好的汁倒入锅内,翻炒片刻,加入适量清水烧沸,转小火焖熟。
放入葱丝,鸡精炒匀,用水淀粉勾兑即可。
其鱼苗阶段摄食浮游动物,幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等,体长约达10厘米以上
先把买来的草鱼洗干净,然后制作腌鱼的酱料,大概是盐2茶匙、生抽2大匙、白胡椒1茶
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