第一次做
步骤1/7除黄油所有材料混合,揉到不粘底,再加黄油,揉至完全阶段,打开呈拉不破的半透明薄膜状
步骤2/7盖好保鲜膜,温暖处发酵至两倍大
步骤3/7排气,分割3份,滚圆盖上保鲜膜醒20分钟
步骤4/7排入模具,模子表面盖上湿毛巾,温暖处做最后发酵
发至8分满时,表面刷全蛋液,入预热的烤箱进行烤制,烤8分钟表面结皮时,盖上锡纸直至出炉(为了防止上色过重),170度25分钟。(每个烤箱的温度和时间不同,自己调节)
取面包注意烫手
切片,可以吃了!
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