买韭菜花,洗尽切好。
准备好佐料:蒜和泡辣椒剁碎,嫩姜切丝。
切好肉丝,加豆粉小勺两勺,豆瓣大勺一勺半,料酒,搅拌均匀。
锅烧热,加油,放入花椒4粒,爆出香味后捞出;2.倒入蒜泥,翻炒一下倒肉,待肉快熟了加入泡辣椒,翻炒至肉熟;3.加入韭菜花和灯笼椒,翻炒一会儿后再加入嫩姜丝,继续翻炒;4.起锅前尝一下盐味,根据个人口味放盐。
近几年开始自己做,用绞馅机绞好后,装瓶放到冰箱里,但还是吃不出老家的味道,也不知
灯笼椒的选购技巧想要吃上美味的花蟹,挑选的过程是很重要的,不过如果不是经常吃海鲜
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有