步骤1/4冷水下肉,大火烧开,煮至肉刚熟即可,待肉凉后切成薄片。
步骤2/4起油锅,下肉片煸炒。
步骤3/4待肉片出油有点卷的时候,加入小青椒,炒至断青。
步骤4/4最后,加入青蒜,鸡精,盐调味就可以出锅了。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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