菠菜猪肝汤

步骤1/6

原料：菠菜，猪肝，姜。
猪肝洗净切薄片用清水浸泡30分钟以上。中途换水淘洗几次。以除去毒素。

步骤2/6

锅里加适量水，油盐，煮开，菠菜洗净放开水里烫变色，捞起。

步骤3/6

浸泡过的猪肝放生粉，生抽，油姜丝拌匀。烫过的菠菜切段。

步骤4/6

开水锅放入姜片，菠菜煮开。

步骤5/6

放入调好味的猪肝大火煮开。

步骤6/6

改中火煮3、5分钟，调味起锅。