步骤1/3木耳泡发去根后在开水中焯一下取出过凉水。洋葱切丝放入盛木耳的碗中。
步骤2/3蒜瓣用蒜臼捣烂放入木耳碗中,并向碗中放入盐,鸡精,生抽,花椒油,醋,香油。
步骤3/3炒锅加底油烧热至冒烟将热油泼在木耳上。拌匀即可。
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
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