进入夏季以后，就不想整些复杂的菜或主食，最近我家比较受欢迎的三样食物，就是各种简单的汤加各种凉面或豆角蒸面，它们的给共同特点就是简单，好吃那。
凉面之前介绍过一款鸡丝凉面了，今天说说这道简易版的鸭血粉丝汤，之所以是简易版的是因为材料都是比较简单好买的，而且还用到了浓缩鸡汤，做完整道汤也只不过用了1刻钟的时间。。
备好食材。
粉丝，油豆腐在冷水里泡发。
水烧开，加入鸭血中火煮3分钟。
另一锅水加入姜，料酒2勺煮开，倒入鸭胗大火煮5分钟.。
鸭胗切块，葱切段，香菜切碎。
再烧开一锅水，加入浓缩鸡汤，加入粉丝，油豆腐。
加入鸭血，加入料酒1勺，盐2茶匙，白胡椒半茶匙，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1茶匙，香油少许调味。
最后撒上香菜，香葱，关火。
成品。
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