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鸭血粉丝汤

都是PM2.5惹的祸，学生们都不用上课了，为了娃的健康，当爸妈的在饮食上动起了心思。鸭血是人体垃圾的“清道夫”，早晨买菜时发现卖鸡鸭活禽处有新鲜的鸭血，毫不犹豫的买了两块，又买了山芋粉丝。回到家中，叫醒了睡懒觉的小丫“快起床，吃鸭血粉丝汤^ω^”

馋嘴小石
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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鸭血粉丝汤热量：463 千卡

脂肪：0.5克
蛋白质：13.9克
碳水化合物：89.9克

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食材主料/辅料

鸭血一块、粉丝一小把、肉丝适量、生姜三片、大蒜 2根、糖，盐，生抽适量

鸭血粉丝汤的做法步骤

步骤1/8

菜市场购买新鲜鸭血
步骤2/8

粉丝用温水泡软洗净
步骤3/8

将鸭血切成细长条
步骤4/8

生姜切丝，蒜切末备用
步骤5/8

沸水下入切好的鸭血，加一勺料酒去血腥味
步骤6/8

待加入鸭血后的水再次沸腾时加入粉丝
步骤7/8

一般制作鸭血汤是用高汤，临时想吃的话就加点炒好的肉丝，味道不错的
步骤8/8

最后放入盐，糖，生抽调味装入玻璃碗，撒上蒜花就完工了。

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