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煮毛豆

到了夏天，大排档红火起来了，吃烤串儿的时候来盘儿“花毛一体”别提多爽了，但是我不太爱吃花生，所以今天做煮毛豆

雨点儿的麻麻
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毛豆适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、盐适量

步骤1/3将毛豆洗净备用
步骤2/3盐，桂皮，花椒，大料，干辣椒通通放入锅内，盐可以稍稍多放一点!因为毛豆不太爱入味儿!
步骤3/3

锅内放入水，没过毛豆为宜，大火将水烧到半开（就是锅底出现小气泡）将毛豆放入～20分钟左右就可以出锅啦！出锅之后连毛豆带汤儿一起盛出，浸泡半小时左右最好，如果天气比较炎热，这半小时可以让毛豆豆们在冰箱里面渡过!