大烩菜

步骤1/5

茄子切成方块，土豆切四分之一片，葱切段，姜切片，蒜切片，青椒切丝备用

步骤2/5锅里加油，烧热加入红尖椒、葱花，加入切好块的猪肉，煸炒

步骤3/5肉的颜色炒至灰白色后加入姜粉、五香粉，炒至肉的香味散发出来后，加入少许醋后继续煸炒

步骤4/5然后加入少许生抽和老抽，继续炒至上色，加入土豆片，煸炒片刻放入西红柿，炒一会放入茄子和盐

步骤5/5炒片刻后放入泡好的粉条，炒三分钟粉条入味后，加入青椒，稍微翻炒两下就可以了