草鱼洗净,特别是鱼腹中的黑膜一定要撕干净。片下鱼肉片,鱼头和鱼骨,备用。
鱼肉片加入料酒、盐、姜片、胡椒粉,淀粉,抓匀腌制片刻。
锅中放入油,放入花椒粒,小火炸香,放入葱姜蒜,番茄块,翻炒均匀,番茄炒制发软后,放入番茄酱,继续翻炒。放入鱼头,鱼骨,炒制片刻,放入清水,水开后,小火煮十分钟。
用筷子放入鱼片,水开继续煮两三分钟。
出锅前放入盐和少许鸡精调味。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会
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