茄子洗净切块,油锅倒入茄子加半勺水盖上盖焖,直到水焖干倒入半勺油放入花椒大蒜翻炒片刻,放入糖盐味精生抽老抽豆瓣酱适量继续翻炒。起锅前放入一点熟油钩芡起锅。最后一步为增加菜的亮度。
成品图。
红烧茄子制作简单不费油,是一款简单好看吃的家常菜。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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