夏天用番茄搭配其它食材来煮汤,那汤汁老好喝啦,酸酸甜甜的,蛮开胃的。这道番茄莲藕排骨汤具有养阴凉血、排毒养颜、补益脾胃,益血生肌的功效。
食材:番茄、莲藕和排骨。
将排骨焯烫一下。
再次洗净,放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
盖锅盖,大火烧开。
将莲藕和番茄洗净,莲藕去皮,切块。
将莲藕放入煮滚的猪骨汤中,盖锅盖,大火烧开。
揭盖,关火。
整锅倒入电炖锅中。
放入番茄。
盖锅盖,通电,炖1小时。
时间到,揭盖,放入适量的食盐调味。
即可断电。
煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑。
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