在广东，婚礼前的一个晚上，新娘子总会喝上一碗甜丝丝的莲子百合糖水。在喜宴上，也肯定会一道叫莲子百合的糖水。这是因为广东人特讲究意头，莲子百合糖水，就是取其的甜甜蜜蜜，百年好合，连生贵子之意。
莲子，味甘、性微凉，功效养心、益肾、补脾、涩肠。百合：味甘、微寒，归肺、心经，可润肺止咳、清 心安神。莲子百合糖水很滋养，夏天喝清热，秋天喝去燥，冬天喝滋润，春天喝健脾。
把所有材料准备好。
莲子去掉外壳，洗净备用。
百合掰成片，用水冲洗干净备用。
红枣洗干净，并去掉核备用。
枸杞用水泡浸备用。
锅中注入适量清水，加入红枣，大火煮开后转中小火煮20分钟。
放入鲜莲子，大火煮开，转中小火煮15分钟，加入冰糖，煮至糖溶。
加入百合。
加入枸杞，大火煮开即可。
可热吃，也可以冰镇后再吃。
好意头又养生，特受广东人的欢迎。
祝天下有情人百年好合。
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