林家自制蒜茄子

准备10个小茄子，3头蒜，盐少许，自家辣椒油

步骤2/5将茄子洗好去蒂，蒜拍好，

步骤3/5茄子上锅蒸，开锅8-10分，只要8分熟就好。放凉。

步骤4/5碗里蒜，盐（少许），辣椒油混合。

步骤5/5待茄子凉透分半，将碗里调好的料均匀涂抹茄子上，盖好保鲜膜进冰箱恒温冷藏就可以了！很美味哦！