将小黄鱼洗净,滤干水,装盘。
在锅内倒入少许油菜油,将姜蒜爆香,然后把小黄鱼倒入锅中烧一会儿,倒入少许李锦记秘制红烧汁,烧一会儿,加水,用大火烧,烧开后,转小火,如果口味偏淡,就再加一点盐,继续烧。然后打开锅盖,用大火收汁。把它盛在盘中,撒上葱花。
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年
产卵场在沿岸海区水深10~25米,越冬场一般为40~80米,鱼群有明显的垂直移动
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