步骤1/5猪肉剁成肉末,用酱油,盐腌一小会
步骤2/5芹菜,香菇,葱,红椒切成末备用
步骤3/5锅烧热,放入油,爆葱姜蒜,加入香菇炒香肉末,接着放入芹菜,红椒一起炒
步骤4/5那另一个碗,加水,酱油,耗油,糖,十三香,豆瓣酱,一点料酒
步骤5/5把兑好的调料全部放入肉末中,大火烧五分钟,勾芡
炸酱面是汉族的传统面食,多在北京等地流行,在北方,人们都是以面食为主,比如馒头
老北京炸酱面材料:半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1
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