好久都没吃过扁豆了，很想吃一次（嘿嘿，是不是看着好像还有饺子，对没错就是上次没吃完的饺子，我把煎好的饺子也放在里面烧）味道还很赞呢（个人觉得扁豆非要用肉烧不可，得用肉的油香烧出来才好吃）
买回来的扁豆一定要把边上的筋摘掉，洗干净放着待用。
五花肉切成薄片。
生姜切片，青椒滚到切好。
坐锅点火然后开始炒肉。
炒出油以后下姜片，青椒和豆瓣炒出香味。
下入扁豆翻炒，然后在焖几分钟。
扁豆焖软好以后放入鸡精与盐入味就行了。
啦啦啦，出锅了，动筷子了。
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