材料:油豆角、五花肉
将油豆角摘洗干净、捞出。
放在案板上切成丝,待用。
将五花肉放在案板上切成丝,待用。
随后,将切好的油豆角下入沸水中焯开,至断生,捞出。
烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加少许料酒
翻炒翻炒。
接着,合入焯好的油豆角翻炒一下。
然后,加少许生抽。
加少许盐。
加少许鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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