爆炒鱿鱼

步骤1/7

葱切小段，姜切丝，蒜切片备用

步骤2/7

胡萝卜，青椒切片备用

步骤3/7

鱿鱼去除内脏，扒掉外面一层黑色粘模，切成圈备用

步骤4/7

锅里放水，放入姜和葱（可去腥味）开放入魷鱼烫一下，捞出备用

步骤5/7

锅内放油烧热，放入葱姜蒜，香叶，花椒，编出香味

步骤6/7

放入胡萝卜，青椒翻炒

步骤7/7

放入鱿鱼继续翻炒，然后依次放入，料酒少許，盐，糖，豆瓣酱，生抽，翻炒片刻后，加入味精，就可出锅啦!