喜欢吃辣,又是肉食爱好者,所以按自己的口味做的这道菜
五花肉切好放少许油、盐、酱油、料酒、淀粉捏好备用
指天椒、红椒、葱姜蒜、花椒切好备用
锅中放入适量油,放入五花肉,煎至8分熟后捞出备用。
放入指天椒红椒大蒜翻滴入几滴醋翻炒一下
倒入五花肉,放一大勺蚕豆酱、少许老抽、糖,翻炒一下
加入一小碗水,1个八角,小火煮2分钟大火收汁
一道美味的红烧肉就完成咯!
五花肉切之前冻一下更好切噢,用少许盐、淀粉、酱油、油、料酒捏一下,不过我放的很少
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