步骤1/3把五花肉切块,放入锅中加水(去血水),煮变色大概5分钟,捞出,煮肉的水留着到入一个容器里。
步骤2/3在锅中放入少于的油,烧热,然后把肉放入,炒5分钟,加入酱油,炒3分钟。
加煮肉的水,加入桂香,八角茴香,加入汤先发火炖,然后小火炖,大概30分钟,收完汤为止。
用手指甲抠桂皮的腹面,如微有油质渗出,闻其香气,至纯将横面折断或用牙咬桂皮,感有
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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