这是一道炼刀工的菜,主要就是细心,耐心。
找一根筷子放在黄瓜边上,90度下刀切,不要心急,慢慢切,越薄越好。一面切好后,反过来,45度切,这样就成蓑衣状态,像拉花一样。
切好后,放入盆中,加盐,糖,醋,蒜,香油腌制十五分钟即可。
喜欢吃辣,加些辣椒油。
腌黄瓜夏季最美的味道,夏秋人们食欲不振的时候有这么一小碟开胃小菜是非常不错的,
抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素e,可起到延年益寿,抗衰老的作用黄瓜中的黄瓜酶,有很
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