步骤1/4肉丝用黄酒、葱姜末、生抽、糖、淀粉拌匀入油锅煸好待用
步骤2/4香干切条 青、红椒切丝
步骤3/4炒锅入油 倒入香干条和青、红椒丝翻炒 加盐和糖 不可久炒
步骤4/4再倒入煸好的肉丝合炒 加少量开水起锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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