雪蛤用矿泉水泡发10-12小时,水要常温的切忌用温水或热水泡发。
待雪蛤变成棉花状时,将筋膜和血丝用小镊子去除。
将切好的木瓜块和处理好的雪蛤放入炖盅内,加入适量冰糖。
水开后,隔水炖30分钟即可食用。
收工!可以美美de吃啦
雪蛤,学名“东北林蛙”, 是一种珍贵蛙科两栖类动物,生长在长白山脉,小兴安岭大
雪蛤(又名林蛙),属两栖纲,无尾目,蛙科动物。学名中国长白山亚种林蛙,又名蛤什蟆
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