自制麻辣香锅

步骤1/8

葱姜把五花肉煸散，待用。

步骤2/8

辣椒，花椒，火锅底料加生抽，白糖熬，待用。

步骤3/8

买了包丸子吃，亲可以换成什么鱼豆腐啊之类的，要下锅煮熟待用，

步骤4/8

焯水，待用，

步骤5/8

焯水，特别是烤麩，一定要用水煮一下去掉那个酸味，挤干水分哈，

步骤6/8

地瓜，土豆切条，水煮到半熟，待用，

步骤7/8

豆腐皮切宽条，焯水去豆腥味待用，

步骤8/8

锅倒少许油，先煸一下那个笋，因为我总觉得这个很硬，然后肉，刚才炸的一碗小料，然后把其他的菜依次放入，唉啊，满满一锅啊，老娘连锅都端不动了，再加上我虽然爱吃辣，但是我弟我妈都不能吃辣，so~少油少辣椒，卖相会差一点，