青鱼洗净控干水,用姜片·葱段·大料·料酒2匙·白醋半匙·盐适量,腌制20分钟。
步骤2/3炒锅加底油,将青鱼煎至两面金黄色盛出备用。
用余油把葱姜蒜爆锅,加入番茄酱5匙·耗油3匙·糖1匙·料酒2匙,炒到冒泡以后加开水下入青鱼(水沫过青鱼即可),中火炖到收汁为止,出锅装盘。
青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区,长江以北较稀少。青鱼营养丰富,怎么做好吃
一般来说,优质的青鱼不会出现畸形,或者弯曲的局面,如果看到青鱼头大大的,但是尾巴
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