紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。红薯有抗癌作用,红薯不会使人发胖,相反红薯还是一种理想的减肥食品。西米性温、味甘,有健脾、补肺、化痰。所以这一款甜品特别适合爱美的MM,既美容又营养丰富,一举两得。
水煮开后,倒入西米,等到再次滚开,煮10分钟,看到西米还有一点白心的半透明状态就熄火,浸泡20分钟,然后再用凉水浸泡。要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。
另外再煮一锅水,放入双薯。
姜跟双薯一起放进沸水里面。煮大概半个小时,放入西米。
再煮大概10分钟,放糖和炼奶,搅拌一下等糖已经完全融化到水里面,关火,搞掂!满屋弥漫了红薯和奶香味!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有