灯光原因导致鱼的卖相不太好,但味道真的很好哦,有改版烤鱼的味道,又鲜又嫩!记住,除了加入料酒,水一点都不要加哦!
将鲫鱼码入盐、姜片、料酒腌制15分钟,去腥、入味。
鱼裹上淀粉炸至金黄。
将剩余热油、佐料:姜蒜颗粒、郫县豆瓣酱、干辣椒粉、花椒、葱头、八角。炒香。
加入鱼,翻面烧制,最后加入糖、盐、鸡精,撒上葱花起锅!
鱼头有很多种做法,有红烧的、清蒸的,也有炖汤的,要说味道鲜美、营养丰富,莫过于
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压
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