步骤1/3瘦肉切薄片,加少量盐、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌渍。
步骤2/3蒜苔洗净后,摘段,备用。
锅中油烧热后,把肉片下油锅滑一下出锅。锅里的余油用来炒蒜苔,蒜苔倒入锅中,加少许盐,翻炒3分钟左右,把肉片再次下锅翻炒几下,出锅装盘。
蒜苗和蒜薹都是很不错的食材,那么蒜苗和蒜薹有什么区别呢?分不清蒜苗和蒜薹的朋友
蒜薹大量上市后,价格很便宜的,朋友们可以买一些蒜薹腌制一下,作为早饭佐餐的小菜,
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