清炒空心菜

把空心菜清洗干净，从菜的中间把菜梗和菜叶切开。准备好葱，姜，蒜适量。

步骤2/3开火，锅内放油烧热后，放入葱姜蒜煸炒，然后放入菜梗。这时放少量生抽和白糖，炒一分钟左右之后放入菜叶。

等到菜梗和菜叶变成深绿色时加入适量盐就可以出锅了。