黑椒牛柳奶酪卷

步骤1/8

牛里脊可切丁切条都行，搭配胡萝卜、洋葱、等蔬菜都可以。

步骤2/8

锅内倒入少量橄榄油，先把牛肉翻炒，表面变色后把素菜类一起倒入翻炒

步骤3/8

调味用：黑胡椒粉，耗油，糖，盐，葡萄酒。（牛里脊很嫩，不要炒太久）

步骤4/8

把剂子赶成薄饼皮，最好圆形，可修整

步骤5/8

平底锅少量油，把饼皮两面稍微在锅里烫一下定型即可拿出

步骤6/8

一个饼皮一分为二，先铺一层马苏里拉奶酪丝再铺一层生菜叶，然后把炒好的牛柳铺在上面，然后在铺一层马苏里拉奶酪丝

步骤7/8

把饼皮两面向中间翻折，折成三角形

步骤8/8

重新到平底锅两面再各煎20秒左右即可盛出。