黑椒牛柳通心粉

步骤1/9

处理食材，so easy！牛柳是超市买的腌好的，超嫩。?? 我还拍了一瓣蒜，剁碎。

步骤2/9

汤锅加多点水烧开，倒入通心粉，加两勺盐巴，少许油（橄榄油，花生油，调和油都可以）搅拌一下，让它煮着。另外准备一个炒锅，烧热，倒油，稍多一些。

步骤3/9

油热后保持大火，倒入牛柳炒散。

步骤4/9

牛柳全部变白盛出待用

步骤5/9

用炒牛柳剩下的油小火煸香蒜末，别忘了搅拌一下通心粉哦，小心沾锅??

步骤6/9

按照洋葱，胡萝卜，青椒的顺序一一加入蔬菜（因为我不喜欢洋葱胡萝卜的生味，多炒一会会出甜味）可以同时加入这3??种食材翻炒哦

步骤7/9

加入牛柳，加少许番茄酱，黑椒酱。不喜欢吃辣的，黑椒酱加一丁点，让味道多一点层次。这个牌子的黑椒酱味道蛮好的，不能吃辣的慎选。

步骤8/9

加少量水。这时通心粉差不多好了，试一下软了没有，软了的话，捞起倒入炒锅，搅拌均匀。试一下味道，因为煮通心粉的时候加了盐巴，所以通心粉已经有咸味，黑椒酱也有咸味，所以基本不用再加盐巴，看个人喜好。关火后我还加了一勺鸡精哦。

步骤9/9

起锅，装盘。摆盘是我的硬伤，且看且珍惜??