菠萝,对于我和老公来说,是个有痛苦回忆的水果。刚怀孕的时候我们因为吃菠萝,我上火迟迟不好,老公智齿发作差点拔牙。不过在这个吃菠萝的季节,又开始嘴馋,所以找了这道菜,想吃点熟的菠萝应该不会出什么问题吧。。。。
步骤1/6将肉切小块儿,用盐、料酒、生抽腌一会儿;
步骤2/6粘上少许蛋液,倒入面粉和生粉中裹匀;
步骤3/6入油锅,炸至表面金黄,捞出;
步骤4/6热锅中,放入少许油,倒入红椒炒香,倒入菠萝翻炒至出汁;
步骤5/6倒入番茄酱和少许清水,煮沸后小火收汁;
步骤6/6加入胡椒粉即可。
这道菜我做的时候还放了点醋,结果发现大错特错,导致吃的时候有些酸。
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