美味辣白菜饼

步骤1/11

辣白菜切成1cm的丁，挤干辣白菜汁
2.洋葱切成同样大小的丁
3.尖椒洗净切丝
4.香菇洗净切丁，以上见图左盘
5.准备辣白菜汁，多半碗，过滤除渣，见图右碗。

步骤2/11

将步骤1中的食材倒入碗中，加入面粉，拌匀，再加入辣白菜汁搅拌，慢慢加入清水，拌匀成浓稠适中的面糊糊，见图。

步骤3/11

锅中小火，刷油。

步骤4/11

锅热后，将面糊舀入锅中。

步骤5/11

将面糊在锅中抹匀，薄一点的话好熟。

步骤6/11

这是抹匀以后的。

步骤7/11

盖盖儿，中小火煎，煎至一面金黄（喜欢焦点的，可以煎久点，火大点，锅盖上水多可以留个缝儿，省得锅里水汽太多，饼就软了）。

步骤8/11

这是一面煎熟的。

步骤9/11

翻个儿，盖盖儿，煎另一面，两面金黄后，就好了，关火，上盘。

步骤10/11

煎好的成品。

步骤11/11

这是盛好的辣白菜饼^^。