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木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤是不少女性首选美容养颜佳品，它清香甜润，有舒筋、润肺的功效。如果另外若再加两三颗红枣，还有补血作用，既美味又养颜，喜欢漂亮的美女不妨试试。

雪蛤，又名林蛙。是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称雪蛤。我们平时食用的雪蛤膏，其实就是雌雪蛤的输卵管。它具有具有抗衰驻颜、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力等功效。

鱼尾巴76
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难度普通

口味甜味

工艺炖

时间1-2小时

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木瓜炖雪蛤热量：139 千卡

脂肪：0.86克
蛋白质：0.47克
碳水化合物：47.32克

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食材主料/辅料

木瓜中等，半只、雪蛤 10克、冰糖 20克、红枣 30克、姜汁 30克、椰汁 30克

木瓜炖雪蛤的做法步骤

步骤1/12

把所有材料准备好。
步骤2/12

雪蛤提前一个晚上用水泡开。
步骤3/12

捡出黑色的筋和杂质，用水冲洗一下，并沥干水份。
步骤4/12

红枣洗净去核。
步骤5/12

木瓜洗干净外皮，挖出核和瓤。
步骤6/12

把处理好的雪蛤、红枣、冰糖放入木瓜中（如果是一个木瓜，即可盖上另外一半木瓜）。
步骤7/12

放入炖盅内，大火烧开后转中小火炖1小时。
步骤8/12

清香甜润的木瓜炖雪蛤就做好了。
步骤9/12

清甜，滋润，并美容。
步骤10/12

吃的时候，倒入椰浆。
步骤11/12

还有可以去除雪蛤腥味的姜汁。
步骤12/12

可以开吃了，没有腥味的木瓜炖雪蛤味道真的很好。

小窍门

1、选择大小适中的木瓜就可以了。
2、如果是整个木瓜，可以切一半来做盖。
3、做多了，吃不完，可以放进冰箱里，想吃的时候，取出来，用微波炉加加热，再加入椰浆和姜汁。
4、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不要太多，过敏体质者应慎食。

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