步骤1/3猪脚洗好用热水烫几分钟,捞起泡入凉水中后沥干备用,
步骤2/3葱,辣椒切段备用,热锅下油,小火慢慢炒冰糖,倒入猪脚翻炒上色,加入葱段,辣椒段,姜片,八角炒香,倒入料酒,酱油炒香,加入水煮滚,
步骤3/3最后用大砂锅,以小火慢慢卤炖1小时后,即可开动。
下八角单调味的话,也可以在超市还是市汤买一包调料包炖,更香。
卤猪蹄的做法:原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙
对于这样的情况,我们要仔细观察猪腿的皮肤和肉口,母猪腿皮肤往往有斑点或痂痕,皮肤
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