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荞麦小煎饼

T刚做了牙齿，硬的嚼不动。
所以今天做了这款小煎饼，不费牙，特别香，又很饱肚子。
前后花上半小时，一顿很舒服的午餐便成了。

睡觉绵羊
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工艺煎

蛋 1个、胡萝卜 1小根、莳萝适量、熏三文鱼 150克、荞麦面粉 75克、小麦面粉 75克、牛奶 120克、 Creme Cheese 45克、 CremeCheese 45克、香葱适量、 Crème fra?che 2勺、 Crèmefraiche 2勺、盐适量、胡椒适量、柠檬汁适量

步骤1/4

香葱切细圈，胡萝卜擦成非常细、近似泥的形状。将煎饼部分所有材料混合均匀。静置15分钟。
步骤2/4

小煎锅刷上油，大约2勺一张，可以煎10张。每煎一张之前锅里都用刷子刷上油。煎好的煎饼放在温热的烤箱里保温。具体煎多少时间，要看各家的炉子、锅、做多大。两面都焦黄了，就可以了。
步骤3/4

将莳萝Crème fra?che酱里所有材料混合均匀，尝味道。
步骤4/4

我喜欢取张煎饼，抹上酱，然后铺块熏三文鱼，最后铺些蔬菜（今天用的是红甜椒炒大白菜），两侧捏起来吃O(∩_∩)O~