小炒黄牛肉

步骤1/7

牛肉切丝酱油和盐拌匀（生抽可以不加，待会儿用）

步骤2/7

胡萝卜切片，西芹切小段，青蒜切段

步骤3/7

朝天椒切小段，多少看自己承受程度。蒜泥姜泥混合加油调匀！（朝天椒里的蒜是头天剩的，请忽略：）

步骤4/7

牛肉拌好十分钟后热锅热油炒牛肉

步骤5/7

牛肉脱生了等汁略收一点后加红椒，姜蒜油泥炒香

步骤6/7

下所有材料大火炒

步骤7/7

加盐和生抽继续炒到汁都收了，牛肉干干的起锅！虽然盘底没有汤汁，但毫不油腻，能吃好大一碗饭啊！！