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科尔沁塔拉专营店
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

科尔沁牛黄瓜条 250克、 红尖椒 3根、 青尖椒 2根、 干辣椒 适量、 料酒 适量、 生抽 适量、 胡椒粉 适量、 适量、 食用油 适量、 花椒 适量、 生粉 适量、 老抽 适量、 葱段 1根

小炒黄牛肉的做法步骤

小窍门

科尔沁“黄瓜条”:牛后部肉,因肉块形如管状,又被成为鲤鱼管、白板(北方叫法),主要由半腱肌组成,肉质均匀,有筋、腱,极富口感。

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