杂粮煎饼

步骤1/6把面粉和玉米面放入盆内

步骤2/6胡萝卜用擦子擦成泥，和面粉放一起

步骤3/6加入糖、盐、用冷开水调成稀糊状

步骤4/6香菇切丁。

步骤5/6

锅热后，在平底锅内倒入少量清油，舀一勺面糊，尽量转动平底锅让面糊均匀的平铺在锅底上。小火慢煎。上面可以撒点炒熟的白芝麻。待底面熟透，颠锅翻转煎另一面。到双面微黄就可以出锅了。如果喜欢吃脆一点的，就延长煎饼的时间。同时可以减少每次下锅的面糊量。

步骤6/6另外可以根据个人喜好，加入多种蔬菜。不过一定要切成小颗粒的，比较容易熟。这次做的甜的。以前做咸的，还可以撒点葱花在上面也很香的。