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虽然没有做煎饼的工具,但是用家里的炒锅和汤勺就能做成杂粮煎饼!家庭自制的杂粮煎饼,一点也不输给煎饼摊子卖的饼!而且自制的煎饼,杂粮含量和鸡蛋含量更高,做出来的饼皮也是酥脆的口感!就是摊饼皮的薄厚一开始不太好控制,多做几个就能掌握技术,做出又薄又脆、香喷喷的煎饼~

拾光机47
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

适量、 面粉 250克、 杂粮粉(可自制) 50克、 鸡蛋(选用) 适量、 小苏打(选用) 适量、 酵母 适量、 甜面酱 适量、 白糖 适量、 芝麻酱 适量、 花生酱 适量、 耗油(选用,可替代) 适量、 云吞皮(可替代) 适量、 食用油 适量、 蔬菜(选自己喜欢的夹在饼里) 适量

自制山东杂粮煎饼的做法步骤

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