鲫鱼买的时候叫人杀好,回来洗干净备用。
白萝卜去皮切丝,姜切丝备用。
热锅下油,下鲫鱼两面煎一下。
鲫鱼撇一边,下姜丝煸出香味。
注入适量的清水,煮10几分钟,至汤浓白。
加入萝卜丝,萝卜丝煮软后加盐调下味。
加鸡精装盘,浇上香油即可。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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