步骤1/6五花肉切块放一汤匙料酒,浸泡一小时。
步骤2/6锅里放油煸炒肉块到微黄。
步骤3/6放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。
步骤4/6放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。
步骤5/6放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。
步骤6/6煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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