茄子切成滚刀块。撒上淀粉
将茄子过油,炸到微微变黄,捞出。
锅中留少许底油,放入葱姜蒜,小火,放入甜面酱,煸炒片刻,倒入料酒,直至煸出香味,倒入生抽和茄子,翻炒片刻即可出锅。
由于有甜面酱和生抽,所以不用放盐了~
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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