蔬菜焖面

步骤1/7

准备原料：土豆和胡萝卜切成滚刀块，豆角去筋掰成段，少许五花肉切片，蒜拍完后切粒。

步骤2/7

热锅凉油烧热，下五花肉片，把五花肉钟里的油煸出来，炒出香味。

步骤3/7

倒入土豆，胡萝卜，豆角，继续煸炒。

步骤4/7

蔬菜煸炒1分钟左右，倒入高汤或开水没过蔬菜，开始调味，放入盐少许，五香粉少许，辣酱一汤勺。

步骤5/7

把面条均匀铺在蔬菜之上，盖上锅盖中小火开始焖。

步骤6/7

直到锅中水分快要收干，最后撒上蒜末，将面条和蔬菜拌匀

步骤7/7

盛出开吃。