豆角焖面

步骤1/13

这是我们所需要的所有材料，简单吧。

步骤2/13

我们把豆角择好洗净，切成小段（段的大小随个人喜好）

步骤3/13

蒜切末，备用

步骤4/13

五花肉切成细丝，倒些料酒去腥。

步骤5/13

准备工作做好了，我们现在开始先炒肉丝。

步骤6/13

倒入老抽，可以稍微多放些，后面还有豆角和面条，要让豆角和面条都上色所以要多些。

步骤7/13

倒入豆角翻炒

步骤8/13

翻炒至豆角变色后，放入盐。盐要适量多放，因为有面条。倒点水，把豆角摊开。

步骤9/13

然后我们把面条均匀的扑在豆角上，沿着锅边倒入适量的水。然后盖锅盖关小火焖8分钟。

步骤10/13

8分钟过后是这个样子的。

步骤11/13

然后给面条翻过来。把蒜放进去再焖一小会儿。先尝尝面是不是熟了，如果符合自己的口感就直接进行下一步。

步骤12/13

我们把面和豆角挑散，搅拌在一起。关火放些味精。

步骤13/13

出锅盛出来看看吧，还不错吧？大家有食欲了吗？