步骤1/1葱、蒜、菠菜切末。.锅中放入少量油,中火把油烧到七层熟的时候放入葱、蒜末炒出香味再放菠菜末炒30秒左右,加入开水。水烧到快翻滚的时候把鸡蛋打里搅拌碎。汤马上翻滚的时候放入适量鸡精和盐。注意:如果喜欢汤浓点,可以稍微放点淀粉或者面,这是我看别人那么弄的,但是没实践过呢。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有