茭白回锅肉

步骤1/11

茭白回锅肉食材。

步骤2/11

熟五花肉切成薄薄的大片。

步骤3/11

茭白和葱头清洗关键切成菱形片，蒜薹切成段。

步骤4/11

炒锅热锅凉油，放入花椒炸香捞出，然后放入五花肉过油微微黄捞出备用。

步骤5/11

另起锅，油热放入葱姜蒜爆香。

步骤6/11

然后放入郫县辣椒和豆豉。

步骤7/11

然后把豆瓣酱炒香。

步骤8/11

然后放过油的五花肉翻炒均匀，在放入生抽翻炒。

步骤9/11

然后放入茭白和葱头和蒜薹。

步骤10/11

然后翻炒蔬菜断生后放入糖和鸡精翻炒均匀即可。

步骤11/11

做好的茭白回锅肉装盘趁热吃。