步骤1/6鲜虾洗净,剪去须脚,用剪刀把背部打开取出虾线
步骤2/6粉丝提前用凉水泡发30分钟,用剪刀剪成两段,铺在盘底,开背虾平铺在粉丝表面
步骤3/6锅内放2大匙油,4分热时放入蒜蓉炒出香味,放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁
步骤4/6将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处,及粉丝上
步骤5/6锅内水烧开,将虾盘放入,加锅盖中火蒸4分钟
步骤6/6取出虾盘洒上(青红椒或是葱花配色),锅内再烧热一大匙油,乘热淋在表面即可
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